Babalar Günü için mükemmel 21 viski

Babalar Günü çok yakında ve eğer hayatınızdaki baba bir viski içiyorsa, tatilini neşelendirecek sıra dışı şişeler konusunda hiçbir sıkıntı yok. O Pazar gününün şerefine, işte bu duruma uygun 21 dikkate değer yeni viski.

Tek malt viski

İskoçlar bu yaz ABD’ye yaptıkları coşkulu Dünya Kupası ziyaretleriyle dikkat çekerken, daha ünlü İskoç ihracatçıları da daha sessiz bir şekilde dikkatleri üzerine çekiyor.

Glenmorangie x Harrison Ford

Adından da anlaşılacağı gibi Harrison Ford, eski burbonda olgunlaştırılmış viski ile Portekiz kırmızı şarap fıçılarını birleştiren bu sınırlı sürümün geliştirilmesine yardımcı oldu. Sonuç olarak erik, altın renkli kuru üzüm, bal ve hafif badem ezmesi ile karıncalanan bir burun oluşurken, tatlar damağın orta kısmına ulaşan ve bitişe kadar devam eden belirgin baharatlara dönüşür. (100$)

Arpeg Dolce

Klasik burbon fıçıları ve şarap fıçılarının birleşimi, bu kez Ardbeg’in daha önce Sicilya’nın en tatlı müstahkem şarabı olan Marsala Dolce’nin bulunduğu fıçıları temel alan özel bir baskıyı harmanladığı Islay adasında bir kez daha iyi bir şekilde kullanılıyor. Turbanın dumanlı karakteri her zaman fark edilir, ancak Marsala’nın tatlılığıyla yumuşatılmıştır. Sonuçta tadı onlarca yıldan daha eski olan bir viski ortaya çıkıyor. (110$)

Sarı Denizaltı Rüyası III

Bruichladdich’in Yellow Submarine III’ü bir sürpriz, çünkü yalnızca İskoç arpasından yapılan 14 yaşındaki Islay tek maltı yıllandırılmamış. Burunda hanımeli ve şekerlemenin tatlılığı ön plana çıkarken, tropik meyve aromaları karabiberle dengeleniyor. Genel olarak, deneyimli damak zevklerine hitap edecek, yaklaşılabilir bir viski. (135$)

Diageo Nadir Seri – Blair Athol 1991

Diageo’nun kusursuz menşeli sofistike vintage viski serisinin bir parçası olarak yakın zamanda piyasaya sürülen Blair Athol 1991, koyu maun rengiyle anında baştan çıkarır, ardından burundaki kakao, kuru incir ve hurma ile dikkatinizi çeker. Damakta tatlıdır ve yudumdan sonra uzun süre kalıcı olan pişirme baharatı tatlarını bırakır. Sadece 347 şişe mevcut. (900$)

Glenfarclas Cathay Pacific 15 yıllık fıçı gücü

Glenfarclas, Cathay Pacific’in 80. yıldönümünü kutlamak için 15 yıllık viskisinin yalnızca Oloroso şeri fıçılarında olgunlaştırılmış sağlam bir versiyonunu yeniden piyasaya sürdü. Kurutulmuş meyveler ve bitter çikolata, ruhun öne çıkan aromalarını karakterize ederken, deri ve tütün damakta cesurca parlıyor. (yaklaşık 180$)

Burbon

Son olarak, burbon patlaması en azından biraz da olsa azalma işaretleri gösteriyor. Bu iyi bir şey çünkü bu, bulunması zor olan şişelerin yakında bulunmasının daha kolay hale gelebileceği anlamına geliyor.

Yaşlı dede 114 tek namlulu

Standart Old Grand-Dad 114’ten daha açık bir renge sahip olan bu 7 yıllık tek fıçılı sürüm, damakta daha fazla vanilya ve baharat sunuyor – ruhta güçlü bir şeker kalitesi var – ve genel olarak daha hafif içecekler. (50$)

Özgürlük Askeri Atı Sürümü

Öncelikle, bu sınırlı sayıda üretilen 13 yıllık burbonun burnunda bol miktarda karamel ve şekerlemenin yanı sıra çiçeksi bir vanilya kokusu görülüyor. Damakta bu özellikler yerini açık kahverengi şekerin baskın tatlarına bırakıyor. (800$)

Fry Çiftliği 10 yıl

Pek çok Kentucky burbonunun aksine, kuzeybatı Nevada’dan gelen bu burbon, sadece meşe değil, burun üzerinde de tahıl izlerini ortaya çıkarıyor. Damakta son derece yumuşak olan Frey Ranch’s Limited 10 Years, geleneksel burbonun tüm lezzetlerini ince, basit bir pakette sunuyor. Bu her yerde bir kazançtır. (99$)

Küçük Kitap, Bölüm 10

Bol miktarda açık kahverengi şeker karakterine (ve bir miktar vanilyaya) sahip hoş tatlı bir içecek olan bu fıçıda dayanıklı burbonun içilmesi, kanıtının önerdiğinden çok daha kolaydır. Biraz su ile açıldığında yuvarlaklığını gösteren belirgin bir ifadeye sahiptir. (160$)

Russell’ın 13 yıllık rezervi

Burunda karabiber ve kremalı vanilya çarpışıyor. Bu nadiren piyasaya sürülen bu burbon yudumlandığında, viskiye meyve şekeri karakteri veren keskin, şeri benzeri bir kalite ortaya çıkıyor. Sonunda ısınıyor, ancak ekstra gücü göz önüne alındığında bu beklenen bir şey. (200$)

Nadir kartal, 30 yaşında

Otuz yıllık bir burbon bulmak çok nadirdir, bunun büyük ölçüde nedeni ahşabın etkisinin kolaylıkla aşırı güçlenebilmesidir. Eagle Rare’in şimdiye kadarki en eski ifadesi bunun yapılabileceğini kanıtlıyor. Viski şaşırtıcı derecede parlak ve canlıdır, mükemmel viskoziteye sahiptir ve meşe ağacından gelen doğru miktarda baharat içerir. (12.500$)

E.H. Taylor Dört Tahıl

EH Taylor’ın geleneksel genç burbonundan biraz daha katmanlı olan, yeni yeniden tanıtılan dört taneli ifade, burunda kiraz kola ve soluk kavrulmuş kahve notalarını ön plana çıkarıyor, ardından damakta sakız ve karabiber karışımı ile bunları destekliyor. (80$)

Bourbon bitti

Bourbon değişmemiş haliyle herkes için değildir. Viskiye farklı bir tat katmayı sevenleri bu hazır burbon mutlaka memnun edecektir.

Babası için Sweetens Cove finali

İnkar edilemez bir şekilde kızarmış hatmi kokuyor, viskinin tanecikli karakteri damakta şaşırtıcı derecede güçlü. Bu iki özellik bir araya geldiğinde, bitmiş burbonun tadının biraz şekerli kahvaltı gevreğine benzemesini sağlar. Ama bu mutlaka kötü bir şey değil. (65$)

Eski moda oklor

Bu tam da olması gerektiği gibi kokuyor; sarhoş bir kokteyl gibi. Aromatik bitterlerin ada baharatı karakteri burunda dikkatinizi çektikten sonra damakta burbonun tatlılığı ön plana çıkıyor. Tıpkı şişeden dökülen eski moda bir içki gibi içiyor. (90$)

Kısa Namlu Alt Squatch

Kızartılmış fıçılar ve akçaağaç şurubu fıçılarının bir karışımı, parlak kiraz kola notalarının burnu tanımladığı, baharatlı meşenin damağı tutturduğu ve akçaağaç ipuçlarının bir girip çıktığı bu nihai düz burbonu yaratmak için birleştirilir. (90$)

Manevra No.6

Altı farklı fıçı kaplamasının (şarap, elma markası, şeri ve Tokaji (Macar tatlı şarabı)) birleşimi, yalnızca ara sıra düz Kentucky burbonu gibi kokan ve tadı olan ilginç bir son ürün yaratıyor. Bu iyi bir şey ama aynı zamanda kafanızı toparlamak da zor. (70$)

Jane Ocho Tequila Finish’in Dul eşi

Agav damıtığının bitkisel karakteri burunda parlarken, burbonun doğuştan gelen tatlılığı damağa hakim oluyor. Sonuçta, bu 10 yıllık viski, parlak agavın meşe baharatlarıyla harmanlanmasıyla iki yönlü saldırıyı gerçekleştiriyor. (75$)

Amerikan viskisi

Bourbon Amerika Birleşik Devletleri’nin resmi viskisi olabilir, ancak keşfedilecek yeni tekliflerle dolu başka birçok Amerikan kategorisi de var.

WhistlePig Buğdayı

WhistlePig’in yerel buğdaydan yapılan son sınırlı sürümü olan olgun elma ve armut aromaları, pürüzsüz, dumanlı tatlarla sürprizler yapıyor. Yudumlar anında kamp ateşinde yemek pişirme düşüncelerini çağrıştırıyor. (74$)

AJ Bond Tennessee Viski

Sazerac’ın ilk Tennessee viskisi AJ Bond, genellikle Jack Daniels sipariş eden viski içenleri memnun edecektir. Bu yeni ürün aynı bal ve karabiber aromalarını sunuyor ancak bunları daha yumuşak, daha yuvarlak bir pakette sunuyor. (40$)

Lasso motel james dean 13 yaşındaki ray

Çavdarın karabiber baharat karakteri bu 13 yıllık viskinin burnunda incelikli bir şekilde kendini gösteriyor; Ancak damakta koyu meyve ve kakao notalarıyla yer paylaşarak daha belirgin bir rol üstleniyor. (150$)

İrlanda viskisi

Son zamanlarda İrlanda cephesinde durum, dikkate değer bir istisna dışında çoğunlukla sakindi.

Kızılgerdan Moscatel Şarap Fıçısı Sürümü

Beyaz üzüm ve ballı gevrek elma aromalarının sergilendiği bu sade İrlanda viskisi, çiçek balı ve şeker kaplı meyvelerin tatlarıyla göz kamaştırıyor. Bu, İspanya’nın birçok tatlı şarabının etkilerinin bir kutlamasıdır. (110$)